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酒店油煙機清洗
2016-05-19 10:55:36

為什么要清洗油煙機,夏天來了東莞酒店生意高峰期,廚房在使用一段時間,比如三個月后,葉輪、煙道上將粘有大量的油污,增加了葉輪的重量,從物理學的角度來看,增加了轉動慣量,使電機啟動電流量加大,負荷增大,電機的損耗加大,同時也加大了噪音。油污長期積累,發生氧化形成酸性物質,對油煙機進行腐蝕和生銹。油污長期積累在油煙機內部、煙道內部還將形成火災隱患。葉輪煙道上的油污增加了粘性,使排氣不順暢,增加了油煙在廚房的擴散,危害健康.
東莞油煙管道清洗方法:
  1、人工進入法:對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理,此法勞動強度較大,需要注意加強通風,配備低壓(36伏)照明電源。
  2、拆卸法:當煙道小于40公分見方時,人工無法進入時采用此法,技術人員依據現場實際情況,每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,此法效果好,難度較大,費用較高。
  3開孔法:此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道采用此法,技術人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數量依據現場情況而定,油污清理完后將管道密封復原。
  4、空降法:此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道,技術人員先拆下管道的最上截和最下截,在煙道上方固定高空安全繩,系上安全帶,技術人員從上至下清洗豎油煙管道內的油污。此法危險性較大,技術性強,費用較高,清理效果好。
  由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。由于飯店廚房設備的油污所引發的火災事故已經不勝枚舉,大家不可掉以輕心。酒店、賓館、飯店避免火災的最好方法就是進行油煙管道清洗。

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